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ベーコンクッペ焼いてます

今日のレッスンはベーコンクッペでした。
300度に30分間予熱した天板とレンガ・・・
生地をいれたら、レンガに素早くお水をかけます!!
ジュ~ワ~と蒸気が出て、表面がパリッと・・・美味しいクッペの出来上がりです。
先日久しぶりに焼けどしました。
毎度のことですが、腕には根性焼きが沢山なのです・・・。
気をつけないとね。。。。

ベーコンクッペ焼いてます_c0123400_19123661.jpg

我が家は、ガーリックバターやめんたいこバターのクッペにはまっております。
by kurukurumim | 2008-02-08 17:42 | パンのこと