味噌作り

今日、味噌作りしました!

大豆は8時間以上水につけておく!

まずは 麹と塩を混ぜる
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次に 大豆をゆでて、バーミックスで 潰す
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麹と潰した大豆を混ぜる
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美味しくな~れ!!

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by kurukurumim | 2008-12-19 21:49 | 日々のこと | Comments(0)