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バケット

ただ今 はまっている 『COUPE-FETI』 さんのレシピから バケット。

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週に3回は焼いてますが、 まだまだ クープヘチには なれません・・・・。

思うように クープが開きません。

いつものレッスンの成型でやって見たら なんとか生地が張るんですが、なかなか 本を見ては難しい・・・・。

クープ 見事に開いたら、UPしますね。

味? これがまた 美味しいの! パリッ モチモチ・・・って。

by kurukurumim | 2010-04-14 17:16 | パンのこと