2010年 04月 14日
バケット
ただ今 はまっている 『COUPE-FETI』 さんのレシピから バケット。
週に3回は焼いてますが、 まだまだ クープヘチには なれません・・・・。
思うように クープが開きません。
いつものレッスンの成型でやって見たら なんとか生地が張るんですが、なかなか 本を見ては難しい・・・・。
クープ 見事に開いたら、UPしますね。
味? これがまた 美味しいの! パリッ モチモチ・・・って。
週に3回は焼いてますが、 まだまだ クープヘチには なれません・・・・。
思うように クープが開きません。
いつものレッスンの成型でやって見たら なんとか生地が張るんですが、なかなか 本を見ては難しい・・・・。
クープ 見事に開いたら、UPしますね。
味? これがまた 美味しいの! パリッ モチモチ・・・って。
by kurukurumim
| 2010-04-14 17:16
| パンのこと