2015年 03月 04日 ( 2 )

レッスン

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トレス グリエール

本日のレッスンは
トレス グリエールとリクエストに答え、クロワッサン。

中級でレッスンした時よりも、生徒さんの腕もぐっと上がり、
今回のクロワッサンは完璧と言うぐらい、綺麗な伸ばし、焼き上げでした!
1人で、作るのは大変だと皆さん
おっしゃるので、再レッスンを行いました。
サックサック♪
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手前2枚は、端っこを突き合わせたもの…
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綺麗な二等辺三角!
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サラダも
美味しく頂きました‼︎
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by kurukurumim | 2015-03-04 19:15 | パンのこと | Comments(0)

本校レッスン

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久々の本校‼︎
オーブンが何台あるでしょ〜。
ここ以外にも、まだまだ!

とっても便利な
キッチンになっていて、凄くレッスンはやりやすいです。

桜のパン
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by kurukurumim | 2015-03-04 19:11 | パンのこと | Comments(0)